Gói đồ uống phủ nhựa Epoxy

Tại sao có thể có lớp phủ?

Các lon thực phẩm và nước giải khát giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng của chất làm đầy lên đến vài năm. Do thời gian bảo quản lâu như vậy nên cần giảm thiểu sự tương tác giữa bao bì và thực phẩm. Các loại lon như Gói đồ uống có lớp phủ nhựa Epoxy thường được phủ một lớp hữu cơ để bảo vệ tính toàn vẹn của lon khỏi tác động của thực phẩm và ngăn chặn các phản ứng hóa học giữa kim loại của lon và thực phẩm. Để đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật và pháp lý, lớp phủ hộp phải chịu được các quy trình sản xuất và khử trùng, áp dụng chung cho tất cả các loại thực phẩm và đồ uống, ngăn chặn sự di chuyển hóa chất vào thực phẩm với số lượng gây nguy hiểm cho sức khỏe con người, dính chặt vào hộp ngay cả sau khi biến dạng không cố ý , chống lại các loại thực phẩm ăn mòn và bảo vệ kim loại của hộp, đồng thời bảo quản thực phẩm và duy trì các đặc tính cảm quan của nó trong nhiều năm.

Bảng so sánh thông số

Đặc điểm và lựa chọn thay thế cho lớp phủ

Có nhiều loại lớp phủ lon thương mại khác nhau, nhưng phần lớn chúng chỉ dựa trên một vài quy trình hóa học (Bảng). Một loạt các chất phụ gia được sử dụng trong lớp phủ, bao gồm chất bôi trơn, chất chống tạo bọt, chất kết dính, chất tẩy axit clohydric, bột màu và các hợp chất giúp cải thiện độ trượt bề mặt và khả năng chống mài mòn và trầy xước của lớp phủ thùng chứa.

Lớp phủ gốc epoxy có thị phần lớn nhất, chiếm hơn 90 phần trăm . Tuy nhiên, liệu các nhà sản xuất và công ty thực phẩm có thể bắt đầu thay thế lớp phủ epoxy dựa trên BPA bằng các chất thay thế do kết quả của bằng chứng độc tính, thảo luận công khai và các quyết định quản lý gần đây. Acrylic và polyester hiện được sử dụng làm chất thay thế thế hệ đầu tiên cho lớp phủ epoxy. Lớp phủ epoxy làm bằng polyolefin và không có BPA cũng đã được phát triển gần đây hơn.

Chi tiết
Nhựa epoxy đã được sử dụng trong bao bì thực phẩm từ những năm 1950 và cung cấp một lớp bảo vệ để tách thức ăn và đồ uống khỏi kim loại được sử dụng để làm đồ hộp.1 Nếu không sử dụng nhựa epoxy, kim loại có thể bị ăn mòn và khiến vi khuẩn xâm nhập vào đồ hộp. Điều này có thể gây hại cho sự an toàn của nội dung cũng như độ tươi và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Lon được phủ epoxy có thể có thời hạn sử dụng lâu hơn, vì vậy người tiêu dùng có thể lưu trữ thực phẩm trong thời gian dài hơn. Nhựa epoxy cũng cho phép xuất khẩu thực phẩm theo mùa của địa phương quanh năm đồng thời giúp giữ được hương vị, kết cấu và màu sắc.

Nhựa epoxy lần đầu tiên được sử dụng để bọc lon thép và nhôm vào những năm 1950. Chúng trở thành vật liệu phủ được sử dụng rộng rãi nhất vì tính ổn định, chức năng bảo vệ và đặc tính công nghệ của chúng. Phần lớn các lớp phủ epoxy được tạo ra bằng cách trộn bisphenol A (BPA, CAS 80-05-7) với epichlorohydrin để tạo nhựa epoxy với bisphenol A-diglycidyl ether. Lớp phủ epoxy-phenolic là phân nhóm quan trọng nhất của một số hỗn hợp epoxy khác nhau đã được tạo ra. Epoxy amin, acrylate và anhydrit là một số ví dụ về các loại nhựa hỗn hợp khác.

Bisphenol A (BPA) được sử dụng để sản xuất nhựa epoxy. Gói đồ uống có lớp phủ bằng nhựa Epoxy được làm bằng BPA tạo ra một hàng rào bảo vệ trong hộp kim loại để giúp ngăn thực phẩm đóng hộp bị hư hỏng hoặc nhiễm vi khuẩn hoặc rỉ sét. Nhựa epoxy được sử dụng trong bao bì thực phẩm đã được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) và nhiều cơ quan chính phủ khác trên toàn thế giới phê duyệt trong nhiều thập kỷ. FDA tuyên bố rằng BPA an toàn ở mức hiện tại xảy ra trong thực phẩm từ các ứng dụng tiếp xúc với thực phẩm như lớp phủ hộp kim loại.7 Chỉ một lượng nhỏ dấu vết BPA còn sót lại trong nhựa epoxy và sẽ phản ứng trong quá trình đóng rắn hoặc sẽ được nhúng và cố định vào nhựa được chữa khỏi.

Chú phổ biến: lớp phủ nhựa epoxy gói đồ uống, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy sản xuất gói đồ uống nhựa epoxy Trung Quốc